Для цього існує 3 ключові пункти. 3 ключові підходи:
Перше, створіть мотивацію – розуміння та бажання серед Ваших співробітників, що це потрібно зробити для їхньої користі. Поясніть, що якщо чек буде більшим, то вони отримуватимуть більше премій, більше бонусів, більше чогось, у чому вони будуть сильно зацікавлені. Після того, як Ви побачите, відчуєте цю підтримку, це розуміння, цю згоду, це прагнення опанувати це, друге – розробка скриптів. Тобто пропишіть, яким слоганом,що і коли пропонувати, як впроваджувати ті ж самі техніки Up-sell, тобто збільшення вгору, або cross-sell, продажі супутніх товарів, щоб вони робили більше, ніж заробити для цього собі, і таким чином заробляли і Вам. Після того, як Ви пропишете ці скрипти для збільшення чека, нехай не по всіх групах товару, але за основними, для початку, наступний крок, який Вам необхідно зробити, перш ніж відправляти їх туди, на поле бою, це провести з цієї теми практичне навчання, тобто сам тренінг.
Проведіть перехресні ролі, коли один співробітник – клієнт, інший – продавець, а потім нехай поміняються, як ці техніки робити у разі тих чи інших ситуацій, щоб і Ви і, найголовніше, Ваші співробітники відчули, що вони опанували, і після цього з кожним днем, з кожним місяцем у їхній голові, у їхніх навичках, у їхніх рухах будуть закріплюватися вже нові підходи, а у Вашому бізнесі вже нові чеки.
